satellites de lola (beignets au yaourt)

• 1 yaourt
• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 1 c.à.c de rhum
• 1/2 paquet de levure en poudre
• huile de friture
• sucre glace
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   dans une terrine, mélangez l'oeuf, le yaourt et le rhum. ajoutez le sucre, la farine et la levure et travaillez énergiquement.

2. 2

   faites chauffez l'huile de friture.

3. 3

   quand elle est bien chaude, laissez tomber des boules de la grosseur d'une petite noix. laissez cuire 5 min par fournée.

4. 4

   servez chaud ou tière, saupoudrez de sucre glace.