sandwich au saumon fumé et à la mozzarella

• beurre doux
• 1 baguette au sésame
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 boule de mozzarella
• 1 sachet de roquette
• tomates confites à l’huile

Préparation

1. 1

   couper la baguette en deux, puis découper chaque demi baguette sur la longueur d'un seul côté.

2. 2

   beurrer l'intérieur de la baguette avec le beurre doux.

3. 3

   disposer deux tranches de saumon fumé par demi-baguette, puis ajouter de fines tranches de mozzarella sur les tranches de saumon fumé.

4. 4

   (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les tomates confites coupées en deux sur la mozzarella).

5. 5

   enfin ajouter la roquette sur le saumon et la mozzarella (à vous de juger de la quantité).

6. 6

   bon appétit !