samoussas façon nems

• 1 oignon
• 1/2 paquet de vermicelles de riz
• 1 c.à.s de sauce nuoc mam
• 1 carotte
• 400 g d'échine de porc
• 1 oeuf
• 10 feuilles de brick
• 1 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   hacher la viande et l'oignon, mettre dans une jatte et réserver au frais.

2. 2

   faire ramollir les vermicelles de riz dans de l'eau chaude.

3. 3

   quand ils sont prêts, les couper pour les raccourcir.

4. 4

   râper la carotte.

5. 5

   incorporer le tout à la viande et ajouter l'œuf entier, la sauce soja et la sauce nioc mam.

6. 6

   façonner les samoussas et mettre le tout au four environ 15 min t°6.