samoussa au thon et aux légumes

• 2 tomates
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• curry
• cumin
• poivre
• sel
• 5 feuilles de brick
• 2 boîtes de thon au naturel
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   hacher l'ail et les oignons. les faire dorer dans une poêle avec une goutte d'huile d'olive.

2. 2

   une fois dorer y ajouter le thon et faire revenir.

3. 3

   émincer les tomates et les ajouter dans la poêle avec le thon puis laisser mijoter jusqu'à absorption du jus.

4. 4

   ajouter sel, poivre, cumin et curry à votre goût.

5. 5

   faire des bandes avec les feuilles de bricks.

6. 6

   mettre de la farce sur une bandes de brick et former un triangle.

7. 7

   appliquer sur chaque samoussas du jaune d'oeuf pour bien coller la feuille de brick.

8. 8

   les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive.