salade tiède d'artichauts de miss épices

Préparation5 étapes

1. 1

   cuire les pommes de terre à la vapeur.

2. 2

   couper les fonds d'artichauts en petits triangles.

3. 3

   couper les tomates en dés.

4. 4

   couper les pommes de terres ainsi cuites en petits quartiers.

5. 5

   mélanger le tout dans un saladier et y incorporer la sauce composée avec le yaourt, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre (on peut y ajouter une pincée de curry).