salade russe revisitée

• 6 pommes de terre
• 2 pommes
• poivre
• sel
• 1 grande boîte de petits pois /carottes (environ 300 g)
• 3 oeufs
• 1 boîte de maïs (environ 300 gr)
• 1 paquet de saumon fumé en tranches (environ 200 gr)
• 4 c.à.s de mayonnaise (maison de préférence)

Préparation

1. 1

   éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en petits morceaux.

2. 2

   les mettre à cuire dans l'eau salée, environ 15 minutes.

3. 3

   cuire également les œufs. (oeufs durs)

4. 4

   pendant la cuisson éplucher les pommes et les couper en petits morceaux (comme les pommes de terre)et le saumon fumé en petites lamelles.

5. 5

   quand les pommes de terre et les œufs sont froids, couper les œufs en morceaux puis mélanger délicatement tous les ingrédients avec la mayonnaise, poivrer. réserver au frais.

6. 6

   servir avec une salade verte.