salade russe (cantons de l'est - belgique)

• 8 pommes de terre farineuses (bintjes) cuites
• 1 bocal de vinaigre
• 2 pommes jonagold
• noix
• oeuf durs
• betterave à l'aigre douce
• cornichons et des petits oignons au vinaigre

Préparation

1. 1

   détailler tous les ingrédients (froids) en petits morceaux.

2. 2

   mélanger le tout. rajouter des betteraves suivant les goûts ou la couleur désirée.

3. 3

   se déguste froid, avec du pain gris et une sauce mayonnaise.