salade pommes et carottes à l'indienne

Name: salade pommes et carottes à l'indienne
Prep time: 30 min
Total time: 95 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pommes; 1 kg de carotte; 100 g de noix de cajou; 100 g de raisins secs; 1 citron; 8 c.à.s d'huile d'olive; 4 c.à.s de vinaigre; 1 curry; 1 miel; sel; poivre; 200 g de crabe; 2 oignons rouges

Proposée par moii

Temps: 1h35
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen

personnes

Ingrédients

Préparation8 étapes

1
dans un saladier, couper les carottes en julienne.
2
éplucher les pommes, enlever le trognons et tailler en julienne.
3
arroser le tout du jus du citron.
4
couper les oignons en lamelles fines.
5
faire tiédir 2 cuillères à café de miel dans une casserole avec 2 cuillères à café de curry.
6
hors feu verser l'huile, le vinaigre, le poivre et le sel
7
verser la préparation dans le saladier, rajouter les raisins et les miettes de crabe. mettre au moins 1h au frigo.
8
avant de servir ajouter les noix de cajou.

À propos

pomme, carotte, noix de cajou, raisins secs, citron, huile d'olive, vinaigre, curry, miel, sel, poivre, crabe, oignon rouge