salade navets blancs, radis roses pommes granny et vinaigrette à l'orange

• 1 orange pressée (de préférence maltaise, juteuse, douce et parfumée)
• 2 cuillères de vinaigre balsamique (ou pourquoi pas, de cidre)
• 1 c.à.s de moutarde
• 1 c.à.c de miel
• 1 pincée de poivre noir
• 2 pommes granny smith
• jus de citron
• 2 navets blancs
• 1 grosse poignée de radis roses (j'ai utilisé des radis ronds car je n'avais que ça)

Préparation

1. 1

   éplucher les navets et les couper en fines rondelles que l'on coupera ensuite en deux.

2. 2

   peler et couper les pommes en petits morceaux.

3. 3

   coupez les radis en rondelles.

4. 4

   arroser le tout de jus de citron.

5. 5

   pour la vinaigrette :

6. 6

   mettez dans un récipient hermétique et secouer vigoureusement afin que tous les ingrédients se mélangent.

7. 7

   servir bien frais.