salade gourmande pour l'été

• 1 c.à.c de moutarde
• 6 c.à.s d'huile d'olive
• 2 bonnes cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 échalotes finement hachées
• ciboulette et thym frais (pour ceux qui aiment)
• 1 melon
• 2 laitues
• 1 paquet de magret de canard , fumé ou séché et déjà tranché

Préparation

1. 1

   réaliser la vinaigrette (moutarde, vinaigre, huile, aromates et herbes).

2. 2

   eplucher, et laver la laitue.

3. 3

   détailler le melon, soit en cubes, soit en petites boules.

4. 4

   dresser sur des assiettes individuelles en disposant salade, melon, et magrets arrosés de vinaigrette, ou dans un saladier.