salade épicée crevettes et fruits exotiques

• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 1 petite cuillère de piment de cayenne
• 250 g de crevette rose
• 1 demi d'ananas
• 2 pamplemousses
• de menthe
• 1 citron vert

Préparation

1. 1

   dans saladier mélanger le jus du citron vert, l'huile d'olive et le piment de cayenne.

2. 2

   décortiquer les crevettes et les mettre dans le saladier pour qu'elles marinent dans la sauce.

3. 3

   eplucher et découper en dés l'ananas et les pamplemousses, les rajouter au saladier et bien mélanger le tout.

4. 4

   réserver au frais pendant une heure.

5. 5

   au moment de servir, parsemer de feuilles de menthe.