salade de thon à la banane (tahiti)

• 3 bananes à peine mûres
• 100 g de riz
• 2 poivrons rouges
• crème fraîche (selon le goût)
• curry (selon le goût)
• poivre
• sel
• huile et vinaigre
• 1 boîte de thon nature
• 300 g de thon germon cuit

Préparation

1. 1

   cuire le riz (mais attention, il doit rester ferme). le laisser refroidir.

2. 2

   émietter le thon. découper les poivrons en petits dés et les bananes en rondelles.

3. 3

   mélanger le tout et verser la sauce composée d'une grosse cuillerée de crème, d’une pincée de sel et de poivre, de 5 cuillères à soupe d'huile et de 2 de vinaigre.

4. 4

   saupoudrer de curry.

5. 5

   servir très frais.