salade de roquette vitaminée

• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c de miel
• 1/2 c.à.c de moutarde
• 1 c.à.s de jus d'orange frais
• 1 pomme sucrée avec du goût
• 2 noix de pécan
• 30 g de roquette
• 20 g de graines germées
• 25 g de chèvre

Préparation

1. 1

   couper grossièrement la roquette, ajouter la pomme, coupée en 4 puis en tranches, le chèvre emietté, les noix concassées, l'alfalfa, et la vinaigrette.

2. 2

   bien mélanger et servir.