salade de riz niçoise

• 250 g de riz
• 4 tomates
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 5 c.à.s d'huile
• 3 c.à.s de vinaigre
• 2 c.à.s de nuoc mam
• poivre
• sel
• 150 g de thon nature
• 150 g de maïs

Préparation

1. 1

   * cuire le riz.

2. 2

   * découper les tomates en petit dés, ainsi que les poivrons.

3. 3

   * egoutter le thon et le maïs.

4. 4

   * une fois le riz cuit, le refroidir à l'eau froide.

5. 5

   * dans un saladier, verser tout ces ingrédients: riz, tomates, poivrons, thon, maïs.

6. 6

   * ajouter la vinaigrette: 5 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de nuoc man.

7. 7

   * saler et poivrer à votre goût.