salade de poulet pamplemousse et avocat

• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• poivre
• sel
• 300 g de poulet grillé
• 2 avocats
• 2 pamplemousses roses
• 1 barquette de mâche

Préparation

1. 1

   coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les bien dorer dans du beurre à la poêle. laissez refroidir.

2. 2

   dans un saladier, placez la mâche, les avocats coupés en dés, la chair des pamplemousses (videz les à la petite cuillère), puis les morceaux de poulet.

3. 3

   faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et versez dans la salade.

4. 4

   servez frais.