salade de pommes et de clémentines

• 1 pomme verte (acide)
• 1 citron jaune
• cannelle
• 8 clémentines

Préparation

1. 1

   epluchez à vif les clémentines. séparez les quartiers de leur membranes et les mettre dans le fond d'un saladier.

2. 2

   veillez à garder tout le jus. ajoutez une grosse pincée de cannelle (selon les goûts).

3. 3

   epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux très très fins, comme pour une julienne.

4. 4

   avant de les mettre dans le saladier, pressez le citron dessus et répartissez-le bien sur les pommes. mettez par dessus les clémentines et pressez le reste du citron par dessus.

5. 5

   décorez avec des zestes de citron.

6. 6

   dégustez très frais.