salade de pommes de terre épicée

• 500 g de pomme de terre roseval
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• citron
• 3 c.à.s de sésame
• poivre
• sel
• 1 cuillère de café de paprika
• 1 cuillère de café de cumin
• 1 cuillère de café de coriandre moulue

Préparation

1. 1

   débiter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau en petits cubes.

2. 2

   mélanger toutes les épices avec l'huile d'olive et le jus du citron et y verser les pommes de terre. bien remuer et laisser un peu reposer.

3. 3

   faire griller à sec les graines de sésames (attention, ça va très vite !).

4. 4

   mélanger à la salade, puis servir.