salade de navets tiède aux cervelas

• 3 cuillères d'huile
• 1 c.à.s de vinaigre de vin banc
• 1 c.à.c de moutarde de dijon
• poivre
• sel
• 700 g de navet
• 1 c.à.s de ciboulette
• 2 cervelas

Préparation

1. 1

   faites bouillir de l'eau salée.

2. 2

   coupez les navets épluchés en tranches pas trop fines et mettez-les à cuire durant 10 minutes dans l'eau bouillante. egouttez?

3. 3

   coupez le cervelas en dés.

4. 4

   remplissez une casserole d'eau froide, plongez-y les cervelas dedans et portez à ébulition 10 minutes.

5. 5

   battez ensemble l'huile, le vinaigre, la moutarde, du sel, du poivre et la ciboulette.

6. 6

   servez le cervelas et le navet dans un plat avec la sauce à part.