salade de lentilles au saumon fumé

Name: salade de lentilles au saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 c.à.s de moutarde; 3 c.à.s d'huile de tournesol; 1 c.à.s de vinaigre de framboise; 1 kg de lentilles en conserve; 2 échalotes grises; 4 tranches de saumon fumé; ciboulette

Proposée par anonyme

Temps: 15 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.7 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation6 étapes

1
rincer les lentilles et les égoutter. les faire chauffer quelques minutes au micro-ondes (elles doivent être tièdes).
2
préparer une sauce à salade avec moutarde blanche, huile de tournesol, et vinaigre de framboise (primordial) !
3
eplucher et couper les échalotes grises.
4
mettre la sauce sur les lentilles encore tièdes, avec les échalotes. dresser sur les assiettes.
5
couper les tranches de saumon en lamelles.
6
disposer les lamelles de saumon sur chaque assiette, avec quelques brins de ciboulette.

À propos

moutarde, huile de tournesol, vinaigre de framboise, lentilles, échalote, saumon fumé, ciboulette