salade de légumes d'hiver aux amandes et au paprika

Name: salade de légumes d'hiver aux amandes et au paprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de champignon; 200 g d'amandes concassées; 2 pommes pelées; 2 citrons; poivre; sel; 1 c.à.c rase de paprika; 2 céleri-rave; 4 endives; 50 cl de mayonnaise

Proposée par pp et mm martin

Temps: 20 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
râper le céleri et l'arroser de jus de citron.
2
détailler les endives en morceaux, les champignons en lamelles et les pommes en tranches.
3
mélanger l'ensemble des ingrédients avec la mayonnaise et le paprika, saler, poivrer.
4
parsemer d'amandes et servir.

À propos

champignon, amandes, pomme, citron, poivre, sel, paprika, céleri-rave, endive, mayonnaise