salade de laitue iceberg au poulet et à la mangue

Préparation6 étapes

1. 1

   faites cuire les filets de poulet à la poêle dans un peu d'huile puis

2. 2

   laissez-les refroidir avant de les émincer.

3. 3

   coupez la mangue en dés, émincez finement les oignons, ôtez les graines du piment puis détaillez-le en fines lanières.

4. 4

   ciselez la coriandre.

5. 5

   melez tous ces ingrédients dans un saladier avec la salade iceberg.

6. 6

   emulsionnez le jus de citron vert avec l'huile, du sel et du poivre, arrosez-en la salade, mélangez et dégustez!