salade de fruits jaunes au rhum

• 4 bananes
• 125 g de sucre en poudre
• 5 cl de rhum
• 1 jus de citron
• 3 pamplemousses jaunes
• 1 boîte de mirabelle au sirop

Préparation

1. 1

   egoutter les mirabelles et faire chauffer le jus avec le sucre. hors du feu, parfumer de rhum.

2. 2

   couper les pamplemousses en 2 et les évider sans abimer les coques.

3. 3

   détailler la chair de pamplemousse en morceaux, les bananes en rondelles et les mirabelles en 2.

4. 4

   mettre les fruits dans un saladier, les arroser de jus de citron puis du sirop parfumé au rhum.

5. 5

   mélanger et répartir la salade dans les coques de pamplemousse.

6. 6

   réserver au frais jusqu'au moment de servir.