salade de fruits frais (imitation créole)

• 1 pomme verte (granny)
• 3 oranges
• 6 bananes (une grappe)
• sucre de canne
• 2 papayes
• 500 g de litchi
• 1/2 ananas (voir même moins pour éviter que l'ananas de donne trop de goût au jus)
• 1 l de jus d'orange pur jus
• 200 ml de lait de coco en brique

Préparation

1. 1

   - epluchez les papayes que vous couperez grossièrement;

2. 2

   - puis coupez la pomme verte sans enlever la pelure (en effet, ça donnera de la couleur à la salade);

3. 3

   - epluchez et dénoyautez les litchi puis les couper en quatre;

4. 4

   - epluchez et coupez chaque quartier d'orange en quatre;

5. 5

   - epluchez et coupez l'ananas comme pour la papaye;

6. 6

   - enfin, épluchez et coupez en rondelle toutes les bananes;

7. 7

   mélangez le tout dans un grand saladier.

8. 8

   pour le jus :

9. 9

   - videz la brique de jus d'orange dans le saladier avec les fruits, y ajouter 3/4 d'un verre de sucre de canne et les 200 ml de lait de coco en brique (cela vous fera surement penser à un jus de fruits matinal que les enfants aiment bien).