salade de fruits aux épices vapeur

• 2 pommes
• 2 c.à.s de rhum
• 1/2 c.à.c de cannelle en poudre
• 1/2 c.à.c de vanille en poudre vanille en poudre
• 1 morceau de gingembre frais râpé
• 1 ananas
• 1 mangue
• 2 c.à.s de jus d'orange
• 4 c.à.s de sucre brun

Préparation

1. 1

   eplucher les fruits et les couper en morceaux de 2-3 cm de côté.

2. 2

   dans le plat non perforé du four vapeur, placer les morceaux de fruits, le jus de fruit, les épices, le sucre et le rhum.

3. 3

   cuire à la vapeur à 100°c pendant 10 minutes.

4. 4

   disposer dans des coupes et rafraîchir au réfrigérateur avant de déguster.