salade de crevettes aux clémentines

• 1/2 c.à.s de moutarde à l'ancienne
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.s de vinaigre
• poivre
• sel
• 24 crevettes
• 300 g de mâche
• 4 clémentines (ou plus selon les goûts)

Préparation

1. 1

   laver la mâche et éplucher les crevettes.

2. 2

   préparer la sauce vinaigrette à l'ancienne : dans un bol, mettre 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre.

3. 3

   eplucher les clémentines, mettre la mâche, les crevettes et les clémentines dans un plat (ou les assiettes) puis arroser de la sauce vinaigrette.