salade de courgettes grillées au thon

• 4 courgettes de taille moyenne
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• poivre
• sel
• cumin et ciboulette
• 2 boîtes de thon (130 g)
• 3 échalotes

Préparation

1. 1

   découpez les courgettes, en rondelles, et faites-les griller, dans une poêle ou sur un grill, sans matières grasses.

2. 2

   attention de ne pas trop les laisser ramollir, elles doivent être encore un peu croquantes!

3. 3

   dans un saladier, mélangez le thon égoutté, les échalotes émincées finement, 3 pincées de cumin, la ciboulette émincée, l'huile et le vinaigre. dosez selon les goûts.

4. 4

   ajoutez les courgettes, au mélange. salez et poivrez.

5. 5

   laissez refroidir au frigo, pendant au moins 1/2 heure.