salade de concombres et melons à la menthe

• 2 melons ou 1 gros
• poivre noir du moulin
• sel
• 2 concombres
• 10 feuilles de menthe

Préparation

1. 1

   eplucher les concombres, ôter les grains puis couper en cubes d'1 cm, faire la même chose avec les melons.

2. 2

   mettre le tout dans un saladier saler et poivrer légèrement, ajouter la menthe ciselée et mélanger.

3. 3

   tenir 1 heure au frais puis servir en entrée.