salade de carottes tièdes aux lardons

• 8 carottes
• 1 barquette de lardons fumés (environ 100 g)
• 2 oeufs durs
• vinaigrette

Préparation

1. 1

   preparer la vinaigrette dans un saladier.

2. 2

   ecraser les oeufs durs avec une fourchette et les mêler à celle-ci.

3. 3

   faire revenir les lardons à la poêle, jeter le gras et ajouter au contenu du saladier.

4. 4

   détailler les carottes en lamelles et les faire cuire à l'autocuiseur 10 min. laisser tiédir et ajouter .

5. 5

   bien mélanger le tout et servir encore tiède.