salade de brocolis

• 4 c.à.s d'huile
• 2 c.à.s de vinaigre
• 1 c.à.c de moutarde
• poivre
• sel
• 1 paquet de lardons
• noix ou pignons de pin
• ail
• 1 brocoli

Préparation

1. 1

   lavez le brocolis et coupez "les petits bouquets" en lamelles.

2. 2

   gardez le brocolis cru pour une meilleure tenue et plus de croquant !

3. 3

   ajoutez les lardons cuits, encore chauds et bien mélanger le tout avec la sauce et l'ail haché.

4. 4

   mettre au frais et rajouter avant de déguster, les pignons de pin ou les noix.

5. 5

   les lardons encore chauds permettent aux brocolis de cuire un peu et à la sauce de bien imbiber les brocolis.

6. 6

   bonne dégustation.