salade de betteraves rouges crues

Name: salade de betteraves rouges crues
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 petit bouquet de persil; 2 c.à.s de moutarde , éventuellement à l'ancienne; 2 c.à.s de vinaigre balsamique; 4 c.à.s d'huile d'olive; 1 pincée de fleur de sel; 2 poivre ou cinq baies; 1 betterave crue

Proposée par margot_16221829

Temps: 15 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.6 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation3 étapes

1
eplucher la betterave puis la râper, déposer dans un saladier.
2
mélanger les ingrédients restants pour obtenir une vinaigrette un peu épaisse, mélanger aux betteraves râpées ou servir à part,
3
accompagné de tranches de pain grillé.

À propos

persil, moutarde, vinaigre balsamique, huile d'olive, fleur de sel, poivre, betterave