salade de betteraves (maroc)

• 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
• citron
• 1 c.à.c de paprika
• 1/2 c.à.c de cumin en poudre
• 1/2 c.à.c de cannelle en poudre
• 1 cuillère de sucre glace
• sel marin
• 500 g de betterave cuites et épluchées

Préparation

1. 1

   couper les betteraves en dés (vous pouvez aussi les râper).

2. 2

   dans un saladier, mélangez les autres ingrédients. ajoutez les betteraves et mêlez-les a la sauce. goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

3. 3

   servez très frais.