Proposée par luce
laver et couper les endives, la mâche, le fenouil.
eplucher la pomme et les champignons. coupez-les en morceaux.
décortiquer les noix et les couper aussi.
mélanger le tout et assaisonner au dernier moment avec l'oignon émincé, l'huile d'olive, vinaigre de noix, sel et poivre.
pomme, noix, champignon de paris, oignon, huile d'olive, vinaigre, endive, mâche, fenouil
