salade césar aux crevettes

• 1 c.à.s de ketchup
• 1 c.à.s de jus de citron
• 1.5 c.à.s de cognac
• 1 c.à.c de sauce worcestershire (sauce anglaise)
• poivre
• sel
• 2 c.à.s de mayonnaise
• 2 tomates
• 1 laitue (ou une salade romaine)
• 1 avocat
• 150 g de crevettes entières
• 1 pamplemousse
• 6 brins de ciboulette
• radis (ou des câpres, ou encore un oeuf dur...)

Préparation

1. 1

   mélangez tous les ingrédient de la sauce cocktail que vous laissez au fond du saladier jusqu'au dernier moment.

2. 2

   triez la salade et découpez les feuilles en lanières.

3. 3

   placez dessus la pulpe du pamplemousse, les dés d'avocat légèrement citronnés, les dés de tomates égouttés puis les crevettes et la ciboulette joliment arrangés.

4. 4

   mélangez au moment de servir.