salade aux pommes fruit et au poulet fumé

• 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne
• 1 c.à.s de crème fraîche légère liquide
• 2 c.à.s de crème fraîche épaisse (légère, on à moins de complexes comme çà à en manger !)
• 2 pommes fruit type granny smith
• emmental
• cerneau de noix
• blanc de poulet fumé (chez le charcutier-volailler)

Préparation

1. 1

   peler les pommes (ou pas, c'est selon votre goût) les couper en fines lamelles.

2. 2

   couper les blancs de poulet.

3. 3

   détailler l'emmental en petits dés.

4. 4

   répartir les ingrédients précédents et les cerneaux de noix dans un plat "plat".

5. 5

   préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche et la moutarde en grain. la répartir sur les ingrédients.

6. 6

   servir frais.