salade au chou blanc

• 1 pomme rouge
• 2 carottes
• 60 g de raisins secs
• 1 oignon
• 1 c.à.c de moutarde
• 3 c.à.s de vinaigre de vin
• poivre
• sel
• 1/2 chou blanc
• mayonnaise

Préparation

1. 1

   couper le chou le plus fin possible et le mettre dans un saladier.

2. 2

   dans un bol, mélanger le vinaigre avec la moutarde. saler, poivrer.

3. 3

   ajouter cette "sauce" et l'oignon que vous aurez haché au chou. couvrir avec du film de cuisine et mettre au frigo 1 heure, cela rendra le chou et l'oignon plus digestes !

4. 4

   couper la pomme non pelée (c'est plus joli) en morceaux. peler et râper les carottes. ajoutez-les, ainsi que les raisins, dans le saladier contenant le chou et l'oignon.

5. 5

   mettre la mayonnaise.

6. 6

   bien mélanger et laisser au frais au moins 1 heure avant de servir.