salade alsacienne de dédé

• poivre
• sel
• 1 c.à.c de moutarde de dijon
• 2 c.à.s d'huile de tournesol
• 3 c.à.s de vinaigre d'alcool (melfor)
• persil pour la déco
• 6 tranches de saucisse de viande
• 120 g de gruyère non râpé
• 3 cornichons
• 1 échalote

Préparation

1. 1

   râper le gruyère avec une râpe pas trop fine.

2. 2

   couper la saucisse de viande en petits cubes et les cornichons en lamelles.

3. 3

   dans un saladier : mélangez l'huile, le vinaigre, le sel le poivre, la moutarde et l'échalote coupée en petits dés.

4. 4

   ajouter le gruyère, les cornichons et la saucisse de viande.

5. 5

   mélanger et servir décoré de persil.