salade à l'américaine

• 250 g de carotte râpées
• 250 g de gruyère râpé (quantité à définir)
• 50 g de parmesan râpé
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 3 c.à.s de vinaigre
• 2 c.à.s de citron
• 1 gousse d'ail ou 1 oignon
• sel
• poivre
• 250 g de chou rouge râpé
• 250 g de salade verte
• 1/2 concombre
• 250 g de soja (facultatif)

Préparation

1. 1

   dans un saladier mettre le choux, les carottes, la salade, le concombre et le soja si choisis.

2. 2

   faire la sauce de la salade en mettant l'huile d'olive, le vinaigre, le citron, l'oignon ou l'ail, le sel et le poivre.

3. 3

   bien mélanger.

4. 4

   ajouter le gruyère râpé et le parmesan râpé.

5. 5

   bien mélanger puis servir.