roulades de julienne au lard

Préparation5 étapes

1. 1

   citronnez les filets de poisson, nappez-les d'un peu de crème. poivrez et roulez-les sur eux-même.

2. 2

   entourez-les de poitrine fumée et maintez-les roulés avec un cure-dents.

3. 3

   faites rissoler les lardons 5 min à feu doux.

4. 4

   ajoutez les roulades de julienne et saupoudrez de sauge ciselée.

5. 5

   laissez cuire à feu doux environ 10 min à feu doux en les retournant, poivrez et servez.