roulades de dinde au boursin poivre

• moutarde
• ketchup
• sel et un peu de poivre
• 1 kg de dinde coupés fins
• 3 boursin au poivre (normaux pas cuisine)
• 40 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   1) faire revenir les filets, préalablement assaisonnés, dans une poele pour les colorer un peu

2. 2

   2) les tartiner de boursin au poivre et les rouler (les maintenir avec un cure dent)

3. 3

   3) mettre le reste du boursin dans un bol avec la crème fraiche, un peu de moutarde et du ketchup (selon le gout)

4. 4

   4) rectifier l'assaisonnement

5. 5

   5) placer les roulades dans un plat à gratin et verser la sauce par dessus

6. 6

   6) enfourner pendant une trentaine de minutes à 180°c