rouelle de porc à la bière et à la moutarde

Name: rouelle de porc à la bière et à la moutarde
Prep time: 2 min
Total time: 42 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pot de moutarde de dijon; 1 porc d'1,2 kg; 33 cl de bière blonde (canette en aluminium)

Proposée par emma_14767389

Temps: 42 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.4 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
mettre la viande entière dans un plat à four rectangulaire en pyrex (aux dimensions de la pièce de viande, pas trop grand, sinon il vous faudra deux bières).
2
la badigeonner de moutarde sur toute sa surface à l'aide d'une cuillère.
3
verser la bière sur les cotés du plat (l'idéal étant que la viande baigne dans la bière jusqu'en haut du plat, sauf la surface recouverte de moutarde).
4
enfourner à 200°c (thermostat 6-7) pour une durée d'environ 40 min, selon la grosseur du morceau choisi.

À propos

moutarde de dijon, porc, bière blonde