Proposée par laura_14948436
découper la rouelle en morceaux.
faire roussir les morceaux dans la cocotte-minute puis les retirer.
faire fondre le beurre, y ajouter les oignons coupés en lamelle, les faire blondir avec les lardons.
remettre la viande dans la cocotte.
y ajouter les champignons et leur jus, les gousses d'ail épluchées et coupées en lamelle.
saler et poivrer.
ajouter le thym et le laurier, le 1/2 cube de bouillon.
couvrir la viande avec de l'eau jusqu'à hauteur.
fermer la cocotte et laisser cuire 40/45 min après action de la soupape.
oignon, ail, thym, romarin, lardons, champignon de paris, cube de bouillon, poivre, sel, beurre, jarret de veau
