rôti de porc très facile

• poivre
• sel
• thym ...
• 1 rôti de porc de 1 kg
• 40 g de margarine (ou beurre ou huile)
• laurier

Préparation

1. 1

   allumer le four sur sole à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   faire chauffer 25 g de margarine dans une poêle.

3. 3

   mettre le rôti à dorer de toute part, sur feu vif.

4. 4

   déposer le rôti dans un plat sans y mettre la margarine fondue.

5. 5

   saler, poivrer, parsemer de noisettes de margarine.

6. 6

   on peut ajouter des feuilles de laurier et de thym sur le rôti.

7. 7

   faire cuire pendant 15 minutes.

8. 8

   ajouter un verre d'eau bouillante et laisser cuire une heure de plus.

9. 9

   arroser plusieurs fois au cours de la cuisson.