rôti de porc aux kiwis

• 1 oignon
• 2 c.à.s d'huile
• 20 g de beurre
• poivre
• sel
• 1 rôti de porc de 800 g
• 6 kiwis

Préparation

1. 1

   emincer l'oignon. dans une cocotte, faire chauffer l'huile et le beurre. faire revenir l'oignon émincé.

2. 2

   mettre le rôti dans la cocotte et le faire dorer sur toutes ses faces.

3. 3

   ajouter 3 kiwis épuchés et coupés en rondelles. ajouter un verre d'eau (environ 1 cm d'eau au fond de la cocotte). fermer et faire cuire 25 mn.

4. 4

   dans un plat à four, mettre tout le contenu de la cocotte et rajouter les 3 kiwis restants, épluchés et coupés en rondelles.

5. 5

   enfourner pendant 20 mn à four préchauffé à 210°c (thermostat 7).