rôti de porc au lait

• 2 oignons
• 2 gousses d'ail (c'est meilleur!)
• 1 boîte moyenne de champignon de paris
• 1 l de lait demi-écrémé
• poivre
• sel
• 1 rôti de porc de 1 kg

Préparation

1. 1

   utiliser une cocotte minute ou autocuiseur

2. 2

   faire doré le rôti dans un peu d'huile, le réserver.

3. 3

   faire dorer les oignons et l'ail préalablement émincés, puis ajouter les champignons, sel et poivre.

4. 4

   ajouter le rôti de porc et recouvrir avec le lait. fermer la cocotte. laisser cuire environ 20 à 40 min après le départ du sifflet.