rôti de porc au cidre

Préparation4 étapes

1. 1

   eplucher les pommes de terre, ne pas couper de préférence.

2. 2

   dans une grande cocotte, faire roussir les oignons dans le beurre. ajouter le rôti et le faire revenir 3 min par face.

3. 3

   couvrir entièrement avec le cidre. laisser cuire le plus longtemps possible (au moins 1h30 à 2h, mais plus cela cuit longtemps, plus le goût est savoureux).

4. 4

   20 min avant de servir, jeter les pommes de terre dans la cocotte, saler poivrer l'ensemble.