rôti de dindonneau aux poires

Name: rôti de dindonneau aux poires
Prep time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: poivre; sel; 10 cl d'eau; 1 rôti de dindonneau (ou dinde) bardé de 800g; 50 g de margarine (ou beurre); 1 poire conférence; 1 bouteille de poire; de fond de volaille en poudre

Proposée par alya_14500868

Temps: 50 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation7 étapes

1
chauffer la margarine (ou beurre) dans une petite cocotte et y faire revenir le rôti sur tous les côtés pour le colorer.
2
laisser cuire 10 minutes.
3
eplucher la poire, la couper en 4, enlever les pépins et le coeur et couper chaque morceau en petites tranches.
4
les ajouter au rôti ainsi que le fond de volaille, le jus de poire et l'eau.
5
saler et poivrer et laisser cuire 35 minutes.
6
vérifier la cuisson de la viande et servir coupé en tranches d'un centimètre.
7
accompagner de pommes de terre nature ou de croquettes et d'une salade.

À propos

poivre, sel, eau, rôti de dindonneau, margarine, poire, poire, fond de volaille