Proposée par biline
mélanger oeuf, farine et sel avec un peu de lait. rajouter du lait jusqu'à consistance de pâte à crêpe épaisse.
faire chauffer un peu de matière grasse dans une poële en téflon. quand elle est bien chaude, verser le mélange, et laisser cuire à feu doucement la première face, jusqu'à décollement des bords et surface 'prise' (la pâte est juste figée).
retourner la crêpe (en s'aidant d'une assiette, la crêpe est très lourde et on ne peut pas la faire sauter).
couvrir la poêle d'un couvercle et couper le feu. la crêpe finit de cuire seule.
agrémenter de confiture, sucre, etc.
farine, sel, lait, oeuf
