riz sauce au roquefort et blancs de poulet

• 1 pot de crème fraîche
• 6 poireaux
• poivre
• sel
• riz basmati (2 sachets)
• 1 barquette de roquefort
• 4 blancs de poulet
• ciboulette

Préparation

1. 1

   faire chauffer à feu doux le roquefort avec la crème fraîche. faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans un filet d'huile. découper les blancs de poulet en cube, les saisir dans une poêle, baisser le feu jusqu'à cuisson de la viande.

2. 2

   mélanger les poireaux avec la sauce au roquefort. saler, poivrer et rajouter la ciboulette.

3. 3

   faire cuire le riz. disposer la sauce dans un récipient, ainsi que les cubes de poulets. disposer sur la table et bon appêtit