riz mangue crevettes

• 1 c.à.c de curry
• 2 cubes d'ail /persil
• 25 g de beurre
• 25 cl de crème fraîche
• 2 cl de jus de citron
• 500 g de riz
• 400 g de crevette rose cuites
• 1 mangue

Préparation

1. 1

   faire chauffer l'eau pour le riz.

2. 2

   décortiquer les crevettes.

3. 3

   peler la mangue et la couper en fines lamelles.

4. 4

   mettre le riz à cuire.

5. 5

   faire fondre le beurre dans une poêle.

6. 6

   faire revenir les lamelles de mangue.

7. 7

   ajouter les crevettes.

8. 8

   faire fondre les 2 cubes ail/persil.

9. 9

   ajouter le jus des citrons.

10. 10

    ajouter le curry.

11. 11

    faire revenir le tout à feu vif pendant 2 mn, puis laisser mijoter.

12. 12

    ajouter la crème fraîche.

13. 13

    egoutter le riz et le mélanger à la préparation mangue-crevettes.

14. 14

    servir immédiatement.