riz cajun jumbalaya

Name: riz cajun jumbalaya
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 c.à.c de sel; 1 c.à.c de poivre; 1 c.à.c de thym; 1/2 c.à.c de sauge séchée; 1 c.à.c de tabasco; 15 g de beurre; 250 g de lardons; 250 g de chorizo; 1 oignon haché; 1 c.à.s d'ail haché; 2 branches de céleri; 2 poivrons émincés; 300 g de sauce tomate; 7.5 dl de bouillon de volaille; 200 g de riz; 2 feuilles de laurier; 300 g de poulet coupé en dés

Proposée par sofia_14431769

Temps: 45 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.4 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation7 étapes

1
mélanger les ingrédients du mélange aromatique dans un bol.
2
faire dorer les lardons, le chorizo et le poulet.
3
ajouter le mélange aromatique, l'oignon, l'ail, le céleri et les poivrons, faire revenir jusqu'à ce que l'ail et l'oignon deviennent transparents.
4
ajouter la sauce tomate, le bouillon de volaille et le tabasco.
5
laisse mijoter pendant la cuisson du riz.
6
une fois le riz cuit, le mettre dans un plat et verser le mélange dessus.
7
passer le tout à four chaud (th 6 - 180°c) pendant 1/4 d'heure.

À propos

sel, poivre, thym, sauge, tabasco, beurre, lardons, chorizo, oignon, ail, céleri, poivron, sauce tomate, bouillon de volaille, riz, feuille de laurier, poulet